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SEGRAL BREWING

5 Marzo 2021

Son un matrimonio, Paco y Eli, apasionados y amantes de la buena cerveza y los viajes en autocaravana.

Paco se forma durante el año 2019, realizando un master sobre la especialización de fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza por la universidad de Alicante.

Tras ello, instalan su propia microcervecería con taproom y tienda en Almuñecar a principio de mayo de 2020, abriendo al público el día 8 de julio de 2020, aunque la comercializan desde junio de 2018.

En realidad, todo comenzó hará unos nueve años, cuando a Paco le surge la idea de elaborar su propia cerveza en casa. Se puso manos a la obra y preparó su primera receta, que como no podía ser de otra manera con la ilusión que puso en ello, salió de lujo. Y tras esa receta fue creando otras muchas que han ido disfrutando con familiares y amigos, sobre todo en los viajes en autocaravana, cuando al llegar a sus destinos, todo el mundo aclamaba a gritos, ¡venga Paco, saca unas artesanas de esas tuyas ¡. De ahí que la primera cerveza que sacaron al mercado, una American Amber Ale llamada Bohemia, esté etiquetada con el dibujo de una autocaravana, en honor a esos buenos momentos vividos.

Su objetivo, crear una cerveza de calidad con personalidad propia y 100% natural, utilizando para ello las mejores materias primas y llevando un exhaustivo control de los procesos de fabricación. En cuya elaboración desde la molienda del grano hasta el envasado, se hace todo de forma natural y artesanal.

No utilizan colorantes, ni conservantes, ni aditivos. Apta para veganos.
Una cerveza con la que poder explorar y experimentar todos los matices posibles en sabores, aromas y texturas. Buscando siempre la perfección en su trabajo.

FÁBRICA

La fábrica de SEGRAL BREWING se ubica en la localidad de Almuñécar, en la Costa Tropical de Granada. Su fácil acceso hacen de su fábrica un lugar muy visitable, donde se organizan visitas, catas y cursos de cervezas. Además, tiénen venta directa de todos sus productos.

 

CERVEZAS

Nombre: BOHEMIA
Estilo: America Amber Ale
Color: 33,40 EBC
Amargor: 20,40 IBU
Graduación: 5% Vol.
 
La Cerveza Bohemia es de color ambar rojizo, es equilibrada con sabor maltoso, amargor suave y cuerpo medio, las maltas tostadas que utilizamos le confieren matices a pan recién hecho y un toque caramelizado.

 

Nombre: SEXITANA
Estilo: India Pale Ale Session
Color: 16,9 EBC
Amargor: 35,9 IBU
Graduación: 5% Vol.
 
La cerveza Sexitana es de color dorado oscuro, altamente lupulada y aromática, con matices de frutas tropicales que nos recuerdan al mango, maracuyá etc.

 

Nombre: FRESH
Estilo: Blonde Ale Hierbabuena.
Color: 7,30 EBC
Amargor: 18,50 IBU
Graduación: 4,9% Vol.
 
La Cerveza Fresh es de color rubio dorado. Es una cerveza ligera y muy refrescante con lúpulos afrutados y cítricos, contiene hierbabuena fresca que le aporta aroma y frescura.

 

Nombre: ZÁNGANO
Estilo: Cream Ale Honey.
Color: 7,50 EBC
Amargor: 11,50 IBU
Graduación: 6,5% Vol.
 
La Cerveza Zángano es de color amarillo dorado con cuerpo ligero-medio, con espuma blanca de persistencia media, se percibe la miel en el aroma y en el retrogusto con un leve dulzor.

 

Nombre: SEDUCTIVE
Estilo: Oatmeal Stout.
Color: 69,50 EBC
Amargor: 19,80 IBU
Graduación: 4,9% Vol.
 
La Cerveza Seductive es de color marrón muy oscuro. Es una cerveza en la que predominan las maltas mas tostadas, torrefactas y caramelizadas aportándole matices a café y cacao amargo, con cuerpo medio.

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